Cinco preguntas del Café Cold Brew

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¿Qué es Café Cold Brew? El Café Cold Brew es una bebida de café con el método de sumersión de los granos de café con agua fría o extracción a baja temperatura. Los granos molidos de café son sumergidos en periodos más largos entre 12-24 horas. Usando este método de...

¿Cuál es la diferencia entre el Cold Brew y el café normal?

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El café cold brew se destaca del café tradicional elaborado en caliente debido a su proceso de elaboración único y su perfil de sabor distintivo. En este artículo, exploraremos qué es lo que lo hace único, diferente y a qué se le atribuye ese sabor inigualable. ...

Huehuetenango: Donde la Magia del Café Cautiva tus Sentidos

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Si eres un verdadero apasionado del café, entonces debes conocer el lugar de donde proviene uno de los cafés más extraordinarios del mundo: Huehuetenango, en Guatemala. Esta región, ubicada en el noroeste del país, es un verdadero paraíso para los amantes del café de...

El café más cool: la historia del cold brew

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Una de las preguntas más frecuentes que recibimos en Vecinito Coffee Co. son preguntas sobre el origen del cold brew? ¿De dónde viene? ¿Cómo ha cambiado el cold brew desde sus inicios? ¡Ahora las respondemos! Hay muchas teorías sobre el origen del cold brew y su...

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