¿Cuál es el proceso natural del café?

¿Cuál es el proceso natural del café?

Existen tres métodos de procesamiento en la industria del café.  Esta fase consiste en tomar el grano maduro recién cosechado, secarlo y eliminarle todas las capas exteriores.     En este post examinaremos el Proceso Natural.   El proceso natural no es el método más...

¿Qué lugar ocupa el café de Guatemala?

¿Qué lugar ocupa el café de Guatemala?

Muchas veces nos hemos hecho esa pregunta... y como guatemaltecos, ¡estamos muy orgullosos de nuestros café!   ¿Pero qué lugar ocupa la producción de café de Guatemala comparado con la de otros productores en el mundo?   Antes responder queremos mencionar que la...

¿Cómo limpiar tu cafetera con vinagre?

¿Cómo limpiar tu cafetera con vinagre?

Este mantenimiento es sencillo, fácil y no vas a creer los resultados. Hemos hablado muchas veces que para que tu café sepa bien es importante lavar la cafetera, la pregunta ahora es ¿Cómo lavarla? Cuando escuchamos hablar de este método no le dimos mucho crédito, al...

Café tostado vs. café instantáneo

Café tostado vs. café instantáneo

Te has preguntado, ¿cuál en realidad es la diferencia entre el café instantáneo y el café recién tostado en grano o molido? Casi el 50% de la población mundial conoció el mundo del café gracias al café instantáneo. Hoy en día la comunidad de café ha crecido tanto que...

Todo sobre la válvula en tu empaque de café

Todo sobre la válvula en tu empaque de café

El momento de abrir un paquete de café es mágico. Cuando se liberan los aromas propios del grano tostado, su olor ya nos anticipa que vamos a disfrutar de una taza de café deliciosa. Para conseguir este momento, para que lo mejor del café llegue intacto a tu casa, es...

Proceso del empaque de Dale!Café

Proceso del empaque de Dale!Café

En Dale!Café sabemos que entre mejor conservemos la frescura del café después de tostarlo, mejor calidad tendrá al momento de recibirlo en casa. Nuestro café es tostado cada semana, según los pedidos de nuestros suscriptores y clientes.   Denilson Grijalva de la...

¡Conociendo a nuestros clientes! Entrevista a Bani Muñoz

¡Conociendo a nuestros clientes! Entrevista a Bani Muñoz

¡Casado, padre de dos, músico y apasionado por Dios! Bani tiene el privilegio de poder viajar por muchos países y nos cuenta que siempre le encanta probar un buen café donde esté y se considera 100% amante del café. Entrevista a Bani Muñoz - Cliente de Dale!Café ¿Qué...

AeroPress ¡el método más fácil y rápido!

AeroPress ¡el método más fácil y rápido!

AeroPress, una cafetera tan simple en su uso como espectacular en los resultados del café que en ella se obtienen Es un método que utiliza presión por aire, lo que genera una extracción de café más intensa que tiene como resultado una taza con mucho más carácter,...

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